ফল ও শাকসবজি স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী, এটা আমাদের সবারই জানা। তাইতো প্রতিদিন আমরা কমবেশি রঙিন শাকসবজি ও ফলমূল খেয়ে থাকি। কিন্তু মসলাতেও যে উপকারী কিছু আছে তা কি আমরা জানি?
দক্ষিণ এশিয়ায় মসলা হিসেবে আদার ব্যবহার বহুল পরিচিত। তবে এই আদার যে কত ধরনের ওষুধি গুণ আছে তা হয়তো আমরা খুব একটা জানি না। আদা খেতে ততটা সুস্বাদু না হলেও শরীরের জন্য অনেক উপকারী।
আদায় আছে জিনজেরোল, সোগায়োল, জিনজিবারেন্স এবং খনিজ ও ভিটামিন। আদার ওষুধি গুণের কথা শতাব্দী প্রাচীন। নিয়মিত খেলে শরীর সুস্থ থাকার পাশাপাশি কঠিন কিছু রোগ থেকেও মুক্ত থাকা যাবে।
আদায় থাকা জিনজিরোল বমি বমি ভাব দূর করার পাশাপাশি বমি বন্ধে ভূমিকা রাখে। হাড়ের জয়েন্ট ফুলে যাওয়া রোধ করে। আদায় থাকা সোগায়োল ব্যাথা নাশাক হিসেবে কাজ করে। এটি ক্যান্সার ও হৃদরোগ নিরাময়েও ভূমিকা রাখে।
জিনজিবারেন্স হজমে সহায়তা করে। শুধু তাই নয়, এটি ডায়বেটিস প্রতিরোধী ও ব্রেন ফাংশন বাড়াতে কাজ করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। তাহলে এখন সিদ্ধান্ত আপনার, নিয়মিত আদা খাবেন, কী খাবেন না?
সূত্র: ট্রিপস এন্ড ট্রিকস